Placintă cu brănză.
Ingrediente
1 Pachet foi de plăcintă
500g brănză dulce
6 linguri de zahar (sau după gust)
1 plic zahăr vanilat
coajă rasă de la o lamaie
250g smantana 12% grasime
4 oua întregi
1 gălbenuş
albuşul de la 2 ouă
ulei pentru uns foile
3 oua pentru pus deasupra plăcintei
Mod de preparare
Brânză se amestecă cu zăhâr,smântână,vanilie,coajă de lămaie şi ouăle plus i gălbenuş.Apoi se bat spuma tare cele 2 albuşuri şi se adaugă în brânză, amestecând cu grijă de jos în sus.Se ia o tavă dreptunghiulară se unge bine cu unt.Se aşează pe rând 4 foi de placintă unse cu ulei fiecare,se toarnă compoziţia de brânză şi se continuă cu încă 4 foi de plăcintă,fiecare unse cu ulei.Se porționează plăcintă,iar apoi se bat cele 3 oua bine și se toarnă peste plăcintă.Se baga la cuptorul încins la 180gC pentru 45-50 de minute.Se scoate și se pudrează cu zahar pudra.
©Creat special pentru blogul Creative D.I.Y.
